Рекорды, которые ставит температура этим летом, спровоцировали подорожание некоторых продуктов. Волна поднялась пару недель назад, когда заговорили о засухе, ставшей причиной введения чрезвычайной ситуации в 23 регионах России, в том числе и в Чувашии. Некоторые кинулись делать запасы впрок. А кто-то поспешил заработать на ажиотаже.

От затаривания мукой и крупами рядового покупателя может остановить здравый смысл, ведь эти продукты не подлежат длительному хранению — глядишь, заведутся червячки-паучки, и придется выбрасывать. Да и по центральному телевидению звучат успокаивающие заявления высоких государственных чиновников: мол, все будет нормально.

Автор этих строк не увлекается выпечкой. И мука появляется в доме время от времени. Так что раньше особого значения цене на этот продукт не придавалось. Зато сейчас корреспондент «ЧН» по заданию редакции подсобрал информацию и уже ориентируется в бакалейных рядах. В родном магазине на «Богданке» мучной ассортимент представлен только «Макфой» — двухкилограммовый пакет стоит 48 руб. 60 коп. На Центральном рынке такой же — 48 руб. В продуктовом магазине напротив «Детского мира» — 41 руб. Словом, ценовой выбор есть, а очередей из покупателей замечено не было. Между тем, пришла «тревожная весть» с торговой базы по ул. Николаева: с 26 июля здесь в продаже нет никакой муки (до этого два килограмма можно было купить за 44 рубля). Продавцы говорят, что товар должен появиться в конце недели, и, скорее всего, по более высокой цене.

Ситуация с мукой стала основной темой обсуждения для участников «круглого стола», созванного по инициативе депутатов Чебоксарского городского Собрания. От приглашенных — представителей Министерства сельского хозяйства республики, зерноперерабатывающих и хлебопекарных предприятий — хотели услышать нынешний расклад и прогнозы.

Как известно, основной объем зерна, даже в благоприятные годы, в Чувашию приходит из других регионов. Крупнейший заготовитель и переработчик ГУП «Чувашхлебопродукт» сейчас ведет переговоры с поставщиками из Алтая, Новосибирской области, Краснодарского края и Казахстана. К соседям нет смысла обращаться, ведь все Поволжье подкосила засуха. По словам и.о. генерального директора Андрея Ермолаева, договориться сегодня сложно — цены скачут: утром одна, вечером — другая. Поставщики боятся продешевить. В такой ситуации никто не возьмется делать какие-либо прогнозы на ближайшие месяцы. Но у предприятия есть свое видение: мука не подорожает, если цены на зерно остановятся на 5500 рублях за тонну.

Большие надежды возлагаются на объявленную российским правительством зерновую интервенцию, которая позволит сдержать рост цен на внутреннем рынке, стабилизировать обстановку. В биржевых торгах по зерну будут участвовать и представители Чувашии. Поначалу они были назначены на 4 августа, теперь отложены. Это решение Минсельхоза РФ вызвало немало критики у участников «круглого стола». Спекулянтов необходимо нейтрализовать, и торги, по их мнению, были бы как нельзя кстати.

Заведующая сектором регулирования агропродовольственного рынка Минсельхоза Чувашии Нелли Богданова сообщила, что в республике есть запасы продовольственного зерна. Их хватит, чтобы в течение трех месяцев бесперебойно обеспечивать хлебопроизводителей пшеничной мукой и семи месяцев — ржаной. Она также рассказала о мерах, направленных на преодоление последствий засухи. Так, сельхозпроизводители, застраховавшие свои посевы от неурожая, получат дополнительную поддержку. Подсчитана и сумма ущерба, нанесенного аномальной жарой. Все документы переданы в Минсельхоз РФ, проходят экспертизу.

На что же рассчитывать потребителям, горожанам? И речь на «круглом столе» уже шла о снабжении продуктами детских садов, школ, больниц. Социальная сфера — основной потребитель муки и круп. В бюджете на это выделена определенная сумма. Но рассчитывалась-то она по другим ценам. А что если на фоне повышения поставщики откажутся выполнять свои договорные обязательства? Увеличение расходов бюджетных средств при таком сценарии неизбежно. Предотвратить появление острых вопросов может вмешательство в ситуацию антимонопольной службы. Такое мнение высказал Дмитрий Прокошенков, председатель постоянной комиссии ЧГСД по промышленности, предпринимательству и потребительскому рынку. Участники «круглого стола» с сожалением отметили, что представители этого ведомства не явились на заседание, хоть их и приглашали.

Потерей лета можно назвать исчезновение с прилавков наших магазинов «Нарезного» батона стоимостью 10 рублей производства ОАО «Хлеб». Вот что рассказала генеральный директор Елена Бадаева:

— Сразу же пошли обращения горожан, недовольных удорожанием. Но это не удорожание, это реальная цена «Нарезного» батона. За 10 рублей он продавался в рамках акции, объявленной в честь 75-летия со дня создания чебоксарского хлебозавода № 1. Акция продлилась десять месяцев. Отказались от нее вынужденно после того, как в ГУП «Чувашхлебопродукт» повысились цены на муку. На каком основании — непонятно. Ведь эта мука — из прошлогоднего урожая.

А чебоксарцы уже нерадостно заметили: в магазинах буханка хлеба подорожала на пару рублей.